Hannan keittiöst löyty valla ihanii muffinssei, mitä mää pääti kans kokeil sit iltaviarail. Muutoksen se, et alkuperäses ohjees ol lakkahilloo ja marcarpone-juustoo, mut kaupassapa ei sit niit ollu, ni ostin tilal karpaloo ja maustamatont Violaa.

Muffinssit (14 isoo t. 28 piänt):

75 g voit
2 dl sokerii
1 kanammuna
2,5 dl vehnäjauhoj
hyppyselline sualaa
2 tl leivinjauhet
1 tl vaniljasokerii
1,25 dl maitoo
2 dl karpalohyytelöö
1 dl maitosuklaarouhet

Kuarrutus:

2 dl vispikermaa
1 prk maustamatont Viola-tuarejuustoo
tomusokerii oman maun mukkaa
hieman maitoo tarvittaes

Vatkaa hiukka pehmentyny voi ja sokeri vaahroks. Lissää muna joukkoho hyvi vatkate. Lissää keskenäs sekotetut kuivat aineet ja maito vuarotelle vaahtoho. Lopuks hyytelö ja suklaa. Paist 190 astees noi 15-20 minuuttii. Jäähryt.

Valmist kuarrutus, ku muffinssit ova jäähtyny. Vaahrot kerma ja lissää joukkoho tuarejuusto. Halutessas voit maustaa tomusokeril ja jos massast tulee liika kovaa, ni sitä voi ohentaa mairol.

Turkase hyvää! =o) Kuarrustust mul olis kyl tullu tosiaa se tupla-annos, jos olisisi tehnyv vaa noit piänii, mukku noit piänii vuakii ei ollukkaa tarpeeks, nii joutusi tekemähä tuplakokossii kans.